Alles fing mit zwei Mutschli an, welche in der Festung Grynau wöchentlich  gewendet und mit verschiedenen Rohstoffen eingerieben wurden. 

Heute präsentieren wir verschiedene im Natursteinstollen der Festung Grynau gereifte Käse von einmaligem Geschmack, die feinsten Genuss versprechen!

Käseveredelung pflegen wir aber nicht nur mit Lagerung und Behandlungen im Festungsstollen, sondern auch bei einem Schweizer Traditionsgericht aus Käse:
Fondue!

Lasst euch in neue Geschmackserlebnisse entführen, wenn Whisky, Bier und Ingwer auf Schweizer Käse treffen!

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